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Ingredientes que você precisa para fazer cristais de açúcar
- - 380 ml. agua
- - 1 kg de açúcar,
- - palitos de madeira - espetos,
- - prendedores de roupa
- - copos transparentes de vidro - copos de shot (você pode usar outros pratos).
Fazendo cristais de açúcar
Coloque a água na panela no fogão, aqueça um pouco. Adicione o açúcar e mexa até dissolver completamente. Se não dissolver, aqueça um pouco mais e assim por diante até a dissolução completa, sem resíduos.
Importante: não ferva água com açúcar e, se possível, dispense com uma temperatura mais baixa.
Nosso principal objetivo é dissolver completamente o açúcar com o mínimo de calor.
Prepare varas nas quais você cultivará cristais
Mergulhe os palitos na água e enrole-os um pouco em açúcar de confeiteiro. Deixe secar em um prato em um ritmo. Esta é a base sobre a qual os cristais de açúcar cristalizam a partir da água.
Somente depois que a água esfriar, despeje em xícaras, adicione corante alimentar, se desejar. Coloquei vários copos e adicionei um corante de cor diferente.
Mergulhe os palitos nas xícaras e prenda o prendedor de roupa no centro. Os paus não devem tocar nas bordas do copo.
Estamos esperando os cristais crescerem
Demora vários dias para cultivar cristais. Eu aconselho você a remover todos os óculos em um local inacessível. Desejável no escuro. Tampa para evitar poeira. Aguarde alguns dias, observando periodicamente o processo.
Cristais começam a se formar. O açúcar também cristaliza na superfície do vidro.
A etapa final - secagem dos cristais
Depois que todos os cristais crescem, você precisa obtê-los, quebrando a superfície que se formou. E coloque em um copo vazio para secar o excesso de líquido. Com o tempo, levará cerca de um dia, tudo secou para mim em uma noite.
Você pode tentar!
Doces bonitos e de dar água na boca acenam para colocá-los na boca. Portanto, sinta-se livre para desfrutar.
Você pode fazer pequenos cristais usando palitos e óculos.
Artigo original em inglês
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