FUMEIRO DE ACAMPAMENTO SIMPLES DO TIPO FAçA VOCê MESMO DA PANELA

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Pessoalmente, criei um fumeiro em miniatura para cozinhar peixes na pesca. Obviamente, um escravo pode ser cozido na fogueira, mas você pode fazer dele uma verdadeira iguaria apenas com a ajuda desse design simples.
Naturalmente, não apenas o peixe pode ser fumado, mas também carnes, embutidos, embutidos, etc. O fumeiro tem um tamanho muito modesto e não causará nenhum inconveniente significativo ao transportá-lo.

É ainda mais fácil do que parece à primeira vista.

Vamos precisar

Panela, de preferência de aço inoxidável. Esmaltado, devido a altas temperaturas e exposição direta ao fogo, provavelmente não é adequado. Você pode tentar levar alumínio.
Hot stand grill.

Tudo isso é vendido em qualquer utensílio da loja. Eu acho que mesmo em cidades pequenas isso não será um problema. Mas se você não encontrar uma grade de repente - ela pode ser cortada de uma grade de construção. Ou mesmo faça você mesmo com fios grossos.

Duas opções para fazer um fumeiro

Tudo depende da grade. Se as pernas dela são pequenas, elas podem ser dobradas, arrancando o círculo, veja a foto.

E basta colocá-lo no fundo da panela. E é isso aí - seu fumeiro está pronto.
Opção número dois. Se isso não for possível, é necessário verificar a panela em três lugares, na forma de um triângulo, e aparafusar os parafusos nos quais a grelha ficará.

Obviamente, com a dobra, a opção é mais simples, mas todas individualmente.

Como usar?

Tudo é muito simples: umedecemos as lascas ou a serragem com água e a torcemos. Coloque no fundo da panela. Colocamos uma gradinha em cima e peixes embebidos em especiarias na gradinha (sal e pimenta serão suficientes). Fechamos a tampa e colocamos tudo no álcool, no queimador de gás ou nas brasas do fogo.
Fumar geralmente leva de 10 a 30 minutos. E o peixe defumado perfumado está pronto.
Nas condições de uma caminhada ou pesca, é apenas uma iguaria. Como a comida ao ar livre assume um sabor verdadeiramente mágico. Portanto, vale a pena gastar 10 a 15 minutos para construir um fumeiro de acampamento.

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