BOLO "GENGIBRE"

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Bolo com esta receita não é nada difícil de assar, o principal desejo, paciência e, claro, apetite.
Para o teste, você precisará de:
- ovos 3 pedaços;
- 200 gramas de açúcar;
- 3 xícaras de farinha;
- 1 colher de sopa de mel com uma colina;
- 1 colher pequena de refrigerante.
Para creme:
- 2 embalagens de creme de leite (total de 500 ml);
- uma pitada de vanilina;
- um copo de açúcar granulado.
Como a massa precisa ser preparada em banho-maria, é importante misturar todos os ingredientes em uma panela ou em uma tigela térmica.
Etapa 1. Coloque 3 ovos na panela, adicione o açúcar granulado. Bata tudo com um batedor ou misturador, mas não muito, o principal é que a proteína se misture com a gema.

Etapa 2. Adicione o mel à mistura de ovos e coloque a panela em banho-maria. Para fazer isso, coloque água em outra panela grande, deixe ferver e coloque uma panela com a mistura de ovo e mel por cima. Mexa a mistura com uma colher até que o mel e o açúcar desapareçam.

Etapa 3. Em seguida, adicione refrigerante e mexa constantemente. O volume da massa deve dobrar.

Etapa 4. Em seguida, adicione rapidamente a farinha em punhados e amasse a massa até que ela caia.

Etapa 5. Divida a massa pronta em 9 partes, 8 delas são bolos e 9 são crosta de migalhas.

Etapa 6. Cada bola de massa é enrolada em uma camada, a espessura pode ser qualquer, mas não muito fina, caso contrário, os bolos ficarão secos.

Etapa 7. Asse os bolos em uma forma redonda.

Passo 8. Em seguida, vamos para o creme. Em uma tigela, misture o açúcar e o creme de leite e bata até obter uma consistência exuberante.

Etapa 9. Revestimos cada bolo resfriado com creme.

Passo 10. Colocamos tudo em uma pilha.

Etapa 11. Transforme o nono bolo em migalhas (apenas amasse os dedos).

Etapa 12. Polvilhe o bolo acabado com o bolo resultante pelas laterais e por cima. Deixe o bolo de molho, leva cerca de 4-6 horas, dependendo da quantidade de creme e da espessura dos bolos. Em seguida, tratamos com ousadia nossos parentes com este bolo simples, mas saboroso. A propósito, você pode polvilhar lascas de chocolate ou decorar com frutas.