Peixe defumado requer lascas de madeira. E você pode prepará-lo você mesmo. Nesse caso, o autor usa amieiro, mas você pode usar outros tipos de madeira.
O autor oferece três maneiras de colher lascas de madeira para fumar peixe. Todos eles são muito simples e factíveis em casa.
Usando uma broca
Para fazer lascas de madeira para fumar pela primeira vez, o autor usa uma broca espiral de grande diâmetro.
Pegamos um tronco e começamos a fazer buracos surdos e rasos nele. Acontece boas lascas de madeira.
Usando uma plaina
Outra maneira de colher facilmente lascas de madeira é com uma plaina elétrica. Para isso, o autor utiliza espaços em branco redondos.
Colocamos o círculo em um torno, após o qual começamos a planejá-lo com uma plaina elétrica. Em seguida, os cavacos precisarão ser "peneirados" da serragem. Para isso, o autor utiliza uma caixa plástica para frutas e legumes.
Com uma faca
Se de repente não houver uma plaina elétrica, nem uma furadeira em espiral, você poderá usar uma faca e um martelo.
De um tarugo redondo com uma faca, separamos as placas da espessura desejada e, em seguida, simplesmente as quebramos em pedaços pequenos.
Para obter detalhes sobre como preparar lascas de madeira em casa de três maneiras, consulte o vídeo em nosso site.
